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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい! というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

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Timeline

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mayu
Narukuchi means "sake lover" in the Edo dialect. We had a special junmai sake, which is only distributed to restaurants in Tokyo, with a side dish of "wasabi-zuke" made from Sawanoi's sake lees and wasabi from Okutama (a region of Tama). One sip and the Junmai Tropical World unfolds. The juicy taste is a salty blend of pawpaw and papaya. This is the kind of sake you want to roll up your sleeves and enjoy drinking while soaking up the memories of Golden Week. I was working Golden Week too though 😂 soak in the memories of work 🫶.
Japanese>English
ひるぺこ
Good evening, MAYU. I am enjoying the nature of Tokyo with Narukuchi's Sake with Wasabi made from Sawanoi's Sake Lees and Wasabi from Okutama 🌿It's a wonderful dinner 😊I guess you have to put some sake activities between work during GW to make progress, thank you!
Japanese>English
mayu
Good evening, Hirupeko. A solo corner drinking after work is a treat for me ✨As a Tokyo lover, it is the best time for me. Let's get together with other NARUKUCHI people and get into the drinking game 😋.
Japanese>English

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