いっかいやすみ
冷蔵庫に入っているプリン
それを食べることを楽しみに今日1日を頑張る
そんな子供でした。
年を取ってもやってることは一緒。これを開けられるのを糧に1週間頑張りました！
今回は2本揃えて飲み比べたいと思うも赤しか出会えませんでした。でも赤だけでも入手できたことに感謝です。
ぴちぴちで口に含んだ瞬間にパーっと広がる華やかな甘さと酸味。
さけのわを眺めていると、ぶどうとかいろんな感じ方があるようですが、私は洋梨でした。
そしてあと引く苦み。
やっぱ美味いですわ…
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タイムライン
いっかいやすみ
馴染みの酒屋さんの冷蔵庫に鎮座して、常に私を誘惑していた一本。ついに購入させていただきました。
酒屋のご主人の「タオルとか当ててゆーっくり開けるんだよ」のアドバイスを「あー、はいはい」ってな感じで聞いていたのですが、王冠を押さえるプラスチックをほどいた瞬間に王冠に触れるまでもなく「ポンッ」と音を立てて飛び、「これかっ！」と実感させられました。
活発な酵母の力に期待も膨らみます。少し迷った結果、フルートグラスに注ぐことに。シャンパンっぽい見た目ですが、程良い酸味とふくよかでまろやかな味わいは確かに日本酒でした。でも後味はさっぱり。不思議な味わいです。ここのところ、発泡も色々と口にしましたが、そのいずれでもない魅力がありました。
一口で魅了されました。
今年の秋、また再開できるのを楽しみにしています！
kazu37
電照菊 純米大吟醸おりがらみ生原酒
雑味のない綺麗な旨み
おりごらみによる甘みが広がる
後味もすっきりしているので、単体でも、食中酒でも
発泡強め、来年もリピしたい