紗々酒
千葉県のお酒専門店で購入 300ml ￥440
綺麗なパッケージだったので女性ターゲットの甘口かな？っと思っていたら当たりでした。
香りは冷酒だとあまりしない印象、常温に近づくにつれお米の華やかさと香りにほんのり酸味を感じる。爽やでフルーティな香り
冷酒
盃まで冷やした時はそれほど酸味は感じず砂糖のようなしっかりとした甘さが際立った。果実のようなジューシーさとさっぱりとした酸味。
常温の盃に入れた冷酒の時は甘さと強い酸味が印象的
冷酒では後味がかなりさっぱりしていて口に残らずごくごく飲める
常温に近づくと柑橘類を思わせる濃い酸味やしっかりとした後味へ変化し甘味が落ち着く
全体的に濃いめの甘さ、強めの酸味、爽やかな後味と少しの温度によって大きく変わる味が面白く美味しいお酒
オススメの食べ合わせはチョコレート
チョコの香りを邪魔せず酸味が程よく合わさり最高
エスニックも合うそうです。
朝日酒造
住所 新潟県長岡市朝日
★純米酒
原材料 米、米麹（全て新潟県産）
精米歩合 65%
アルコール度数 10%
酒度 -38
酸度 2.3
濃醇大甘口
公式おすすめの飲み方 冷酒、常温