さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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rin
父が高尾山で買ってきたお酒。
ひやおろしらしく、ふくよかな旨味をしっかり感じます。重過ぎないバランスは飲みやすく、ついつい次の杯が進みます。
初めていただいた銘柄でしたが、思いがけず美味しいお酒でした。
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ぴーたま
八王子の峠近くの寿司屋にて。
香り華やかな吟醸香💐
甘辛は中口。意外だったのは旨苦はクラシック系。
八王子産の酒米で醸した最近開発された🍶というのでこのクラシック系は意外だったが、お寿司に合わせるのは悪くない🤗
高尾の天狗の公式HPっぽいところ見るとどこの酒造か表示がないけど、さけのわチェックインで知る。長野の酒造なんか〜い😅
一合1000円
Hornets.66
⭐︎3.6
精米歩合 55%
アルコール分16度
八王子産米使用
高尾山に登った後の温泉での一本。一合は品切れでないけど300mlはあるという謎。青いメロンのあと、カーッと辛味が押し寄せる。ほんとカーッとなってクゥーっとなる。高尾の天狗だけど、造っているのは長野県諏訪市の舞姫。