shinsaku3
総合7(10点満点)
新潟でひとりぼっちで純米吟醸のみを醸す、Reborn、Restartした酒蔵さん
我々が応援したい❗️酒蔵さんの一つです💪
辛口です！
さらにアルコール度数18度も手伝って、パンチ力あります🤛
きれる甘旨系好きの私からすると若干苦手系ですが、辛口好きのぺっほさんは、8〜9点とのことです😃
クラッシックな味ではなく、キレとパンチ力、クリア感そして奥に米のうまみを感じる印象を受けました👍
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：吟醸香と若干のアルコール香
•含み香：鼻に抜ける渋さ
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め4→ 余韻4
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め2→ 余韻1
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め2→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
（5が最大）
ぺっほ
角上魚類でお寿司とたこわさを買ってきたのです！これは開けるしかない💪いつ開けるか腹が決まらなかった伝衛門、最近通い始めた酒屋さんでタマキハルを発見❗️伝右衛門コンプリートできそうだ❗️明日酒屋へGO😆🙌
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃
本格から口は寿司やたこわさが合いますよねー😚キックボクシングのようなキレ🦵とパンチ🥊飲んでみたいですー🤗
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
まさにワサビの効いた寿司🍣、たこわさと合わせていただくと、がらりと性格が変わり、キレ🦵はそのままでパンチ力🤛がマイルドに👍
日本酒って本当に奥が深いですね👍