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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

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ケイ・ナーガ
通常であれば20%程度の麹の使用割合が、39%という珍しいお酒。日本酒度は-23との表記。色もやや黄色みがかっている。飲み口はやはり甘く、その後に酸味と辛口の日本酒らしさが現れて、そのままキレると思いきや再び甘い余韻がのこる。冷やで飲んだけど燗も良いらしい。試してみるかな。

旭日酒造の銘柄