あちょお日の丸 HYPER DRY日の丸醸造秋田県2024/12/25 13:08:022024/12/2324あちょおアルコール分:18度、日本酒度:+21 酸度:1.9、アミノ酸度:1.3 完全発酵で糖度0らしい。 キレッキレ。 香りすごいアルコール 魚介にいい感じと思う もっと完全発酵させたら日本酒度+28までいけるらしいが酵母が一気に死滅してめちゃくちゃ苦くなってしまうらしい。ひるぺこあちょおさん、こんばんは。HYPER DRYヤバい日本酒度ですね😳でも興味津々！キレッキレで刺身に合わせて飲んでみたいです😆あちょおひるぺこさん 正にキレッキレでした😊 純粋？？なアルコール感
