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やこぶん
賀茂緑 純米吟醸 一回火入 杜氏 丸本仁一郎 が正式名称です。岡山酒蔵応援団の3本目。 少し暑いので冷やでいただきます。 甘い香りが広がり、優しい口当たりです。 スッキリとし、少し甘口に感じます。 疲れてたので、ついグイーっと飲んでしまい、大切な最初の一口が味わえず。反省。。。 横に広がるタイプではなく、その人の口に合わせて無理なく味を広げて包む感じです。 後味は、ゆっくり変える感じで、あぁ次のみたい!と思わせぶりな感じです。 強く主張はしないけど、飲み人に合わせてしっかり味合わせてくれる良いお酒でした。