シアン
日日 武者修行
製造場 仙禽
仙禽オーガニックナチュールを
松本日出彦さんが醸したお酒。
乳酸の香りや甘さと酸味は共通しているものの
フレッシュさ、苦味、厚みの様なものが違う気がします。そして柔らかい。
目指すお酒の違いなのかな。
酒米も山田錦だからかな。
松本酒造の松本日出彦さんが
解任されて友人でもある蔵元へ
修行に出られて醸したお酒。
色々な想いな中で醸されたのでしょう。
日日醸造のお酒楽しみです。
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所在地
栃木県さくら市馬場１０６Google Mapsで開く
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