1000_leaves
『万酒一紅』
〜宮城の地酒、いただきます🍶〜
DATÉ SEVEN SEASON Ⅱ episode Ⅱ 2023
抜栓解禁日時：
2023年7月7日午後7時厳守
🍶宮城県産酒を全国に、そして世界へ🍶
今宵は、７蔵の情熱、挑戦、技術、希望が
詰まったDATÉ SEVENを片手に、
七夕の夕方に乾杯しましょう
かんぱ〜い☺️🍶🎋👏
リーダー蔵を〝同級生コンビ〟の
山和酒造店【山和】✖️ 萩野酒造【萩の鶴】
二つのリーダー蔵が同じ原料と精米歩合の
同スペックで蔵元の個性を活かした
美味しさを表現
精米：全蔵
原料処理：墨廼江酒造【墨廼江】
麹：仙台伊達家 勝山酒造【勝山】
酒母：佐浦【浦霞】
醪：新澤酒造店【伯楽星 】
上槽：川敬商店【黄金澤】
DATÉ SEVEN SEASONⅡ episode Ⅱ
・山和style（ホワイトボトル）
・萩の鶴style（ブラックボトル）
episode Ⅱ スペック
原料米 : 兵庫県産山田錦100%
精米歩合 : 47%
アルコール : 16度
使用酵母 :
山和style 宮城A酵母
萩の鶴style 宮城B酵母