シン・ハブ
東京都東村山市の地酒
金婚、屋守を醸す豊島屋酒造の地酒東村山 本醸造生貯蔵酒です。
あまり飲む機会がない生貯蔵酒ですが蔵の直売所の500円ガラポンで当たりました。
正直、本醸造は苦手ですがここの本醸造しぼりたて無濾過生原酒やこの生貯蔵酒は苦手な本醸造の香りがなくてスルスル飲めます。
香りは穏やかで味は中口かと思います。
優しい甘さを感じます。
スッキリと雑味のない味でさまざまな料理に合わせやすいと思います。
明日は久しぶりの豊島屋フェス。
仕事で行けない、残念、悲しいです…
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