じじ
自然派の酒造りを志す寺田本家の一本
こうざき発酵祭りで購入
甘酒と純米酒のブレンドにごり酒で、飲み口はほぼ甘酒ですが、純米酒部分が菩提酛というマニアック製法のためか後味でスモーキーな味が現れる感じ
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