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今夜は個人的な定番の一つを。
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吟望の立春朝しぼり。まだまだピチピチしてる。
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純米無濾過原酒 ひやおろし。美味しい。フィニッシュは引き締まってキレる。
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今夜の日本酒は、天青 吟望。ゆっくり味わう。
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いい風 -花- 、結構キレがいい。お米は雄町。
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木槽搾り / 6号酵母。お米は山田錦。
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雅乃智 純吟 山田錦。香り高く、後味はキレがいいというより広がる感じ。
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吟望天青の秋 おりがらみ。
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吟望をいただきます。
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超辛口 全量山田錦。旨味はしっかりあるけど食中酒としてはかなり辛め。
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無濾過生 山田錦。限定酒とのこと。香り高くまろやか。
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（吟望）…私のベーシックなお酒のひとつです。