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琥羊

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酔生夢死ひややっこ

时间轴

神心新米新酒しぼりたて 1回火入れ純米大吟醸中取り
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琥羊
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酔生夢死
神心✖︎久楽屋打ち上げ 小山さんと2次会  大将がメニューに載せず隠していたお酒‼️ 原料米 岡山県産アキヒカリ アルコール度数 15度 精米歩合 50% 日本酒度 -1 酸度 1.6
Tokachi令和③酒造年度純米山廃古酒
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琥羊
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酔生夢死
令和3年醸造年度に造ったものを低温でじっくり熟成させたお酒 アルコール度 14°・日本酒度 +2.8・酸度 1.5・アミノ酸 1.0 使用米 吟風・精米歩合 80% 次は燗酒で飲んでみたい⭕️
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琥羊
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酔生夢死
大吟醸並みの小仕込みで仕込んだ本醸造 原料米: 北海道産酒造好適米 精米歩合: 70% アルコール: 15度 2杯目は冷酒 素晴らしい⭕️ 微かながら品のある香り シャープな酸 やはり素晴らしいキレ 丁寧な造りがしっかり感じられる⭕️ もっと広まると嬉しい1本
Kid純米大吟醸
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琥羊
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ひややっこ
名前のイメージで辛口だと思っていたが、フルーティな甘み 甘さは食べ物の邪魔しないレベルなのでちょうどいいです! 道産ししゃもとおいしくいただきました!