たけさんDenshu特別純米酒 山廃仕込Nishida ShuzotenAomori2025/2/19 11:06:242025/2/19山葵25たけさん田酒にしてはやや派手な印象。 生ではないと思うけど微々発泡で、今風なフルーティーさもある。 嫌な山廃感はなく、言われなければ生酒と思ってしまう味わい何やけど、なんかいろいろ思てんと違うー これなら田酒じゃなくても他になんぼでもあるがな。
たけさん琵琶の長寿純米酒 生池本酒造Shiga2025/2/19 10:48:582025/2/19山葵21たけさん程よい生感と、滋賀酒らしい旨味、キレ、酸味のバランスの良さ。 旨口やけど重すぎず、綺麗さもあり、余韻は長く楽しめる。 個性はないけど、万人に好かれそうなお酒。 どんな料理でも合いそう。
たけさん風神雷神 純米吟醸Nagano MeijoNagano2025/2/19 10:41:062025/2/19山葵20たけさん純米吟醸といいつつ、香りは控えめでやや熟成がかった旨味がたっぷり。 風神雷神というイメージの味ではないな。 余韻は長く辛味もあるけど美味い酸は感じられず、かちっとした味わい。 刺身よりも煮物によく合いそう。
肉林 潤淵龍Kubota ShuzoFukui2023/6/16 10:33:05山葵15肉林 潤純米燗酒とラベルに書いているけど、冷で（だってお店でそうやって出たんだもん） 辛口で美味しいけど、ラベルを見てしまったので燗で飲みたいところ！ ⭐︎3
