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藤井酒造

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Shin-Ginヒロpyonpyon

时间轴

藤井正宗レトロラベル 雄町特別純米
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藤井酒造
蔵元部
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ヒロ
☀️ 正宗ハンターは今日もゆく🍶 広島西条酒まつりの帰り道、酒蔵に訪問して購入しました🤗 酒蔵までの道は、古い街並みが保存されていて、レトロな雰囲気を楽しめます😊 そして、この蔵にはあるんです❗️ レトロな正宗が‼️ 酒蔵ショップ限定販売と聞きましたが、オンラインショップにもあるようです🤣 訪問したので酒蔵で購入しました。 開栓🍶 まるでジンジャエールのような琥珀色です🟡 梨のような柔らかく薄い甘味で、胡桃のような甘さ。 喉越しは厚めで、味わいに重量感があります🏋️ 定番のクラッシック・スタイル🤠ですが、アルコール感が無いので飲みやすいです🤗 醸造技術の高さが垣間見えた気がしました🧐 ナイス正宗👍
ヤスベェ
ヒロさん、こんにちは😀 流石正宗ハンター…広島まで行動範囲というのは素晴らしいですね😇 藤井正宗さんは、見た事ないどころか聞いた事さえありません🤣 凄い正宗の情報量ですね😇
ヒロ
ヤスベェさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 酒蔵で正宗が買えると分かったので、広島西条酒まつりの帰りに寄ることにしました。 藤井正宗は「正宗」の調査活動をしないと知る機会がないと思います😇
chika
政宗ハンター また仕留めましたか🤣👍🍶✨✨ これまた初めて知った🍶
ヒロ
chikaさん、「またつまらぬ正宗を仕留めてしまった⚔️」的な🤣✨
ポンちゃん
ヒロさん、こんにちは🐦 夜の帝王、龍勢は飲んだことありますが、藤井正宗は聞いたこともなく😳さすがハンター、ならではの情報収集ですね👍✨ 普通の苗字+正宗も珍しいような🤔 ナイス正宗👍
ヒロ
ポンちゃん、こんにちは😃 同じく龍勢と夜帝は知ってましたが、まさか正宗も出しているとは知らず😅正宗への執念が足りないと辿り着けないと思います🤣
ma-ki-
ヒロさん、こんにちわ 正宗ハンターの射程圏の広さは流石ですね~😁✨✨ レトロの町並みも良くて目の保養になりますね🤗 何はともあれ~ ナイス正宗👍️
ヒロ
ma-ki-さん、こんにちは😃 ハンターの射程は全国区なのです😤 街並みも良いので酒蔵訪問+観光でゆっくりできて、正宗抜きでも良い所だと思います🙂‍↕️
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藤井酒造
蔵元部
126
ヒロ
☀️ 広島西条酒まつりの帰り道、酒蔵に訪問して購入しました。 この厳つい出立ちとアルコール度数20度という破壊力💥のある組み合わせが決め手になって購入しました😆 さて、開栓します🍶 アルコール度数20度とは思えない円やかな口当たり😙 滑らかな甘味と酸味ですーっと飲み込めてしまいます😅 次の瞬間、喉の奥から胃の辺りにかけてズシっとアルコールを感じます😨 遅れて来るタイプでした🤣 アルコール度数の割に口当たりにそれが出ないという…どんな造り方をしているのでしょうか🤔 味わいも醸造技術もヤバいお酒🍶です😇
Ryusei龍勢Lab. 第一回実験 -広島6号酵母-
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藤井酒造
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Shin-Gin
精米歩合: 85% 品種: 雄町 アルコール: 16.5% 日本酒度: +6.8 ガツンとくる旨味。 生酛を思わせる味わい。 香りは穏やかで、しっかり辛いが旨い。
Ryusei龍勢Lab. 第一回実験 -広島6号酵母-純米生酒
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藤井酒造
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Shin-Gin
精米歩合60% 雄町 アルコール16% 精米歩合85%に近い。 精米歩合60%のように甘味は強くなく、苦味と甘味のバランスが良い。 日本酒度-4.4でも甘味を感じないのは不思議。 実験成功‼️
Ryusei龍勢Lab. 第一回実験 -広島6号酵母-純米生酒
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藤井酒造
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Shin-Gin
精米歩合60% 雄町 アルコール16% 精米歩合85%とは全く違う。 精米歩合でここまで違いが出れば、実験成功と思う。 85%のようにどっしり感はなくて飲みやすいが、米の旨味はしっかり感じる。 日本酒度-1.7が示す通り、甘味は強い。 精米歩合40%は日本酒度-4.4なので、更に甘いのか❓
Ryusei龍勢Lab. 第一回実験 -広島6号酵母-純米生酛生酒
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藤井酒造
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Shin-Gin
精米歩合85% 雄町 アルコール16% 生酛+雄町で、しっかり旨味を感じる。 精米歩合85%には全く思えない。 80%ではなく、85%を使用したのは、実験としては良かったかな? 精米歩合60、40%の実験酒も期待できそう。