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Ryusei龍勢Lab. 第一回実験 -広島6号酵母-純米生酒
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藤井酒造
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Shin-Gin
抛光率60%。 大町 酒精含量16%。 接近85%的精米比例。 甜味没有60%的研磨比例时那么强烈,苦味和甜味之间有一个很好的平衡。 奇怪的是,即使酒度为-4.4,也感觉不到甜味。 成功的实验性事工。
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