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Ryusei龍勢Lab. 第一回実験 -広島6号酵母-純米生酛生酒
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藤井酒造
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Shin-Gin
碾米率85 大町 酒精含量16%。 一种具有浓郁大马士革风味的新鲜酵母菌。 碾米率为85%,看起来根本不像是85%。 使用85%而不是80%是一个好的实验吗? 用60%和40%大米抛光的实验性清酒似乎很有希望。
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