みつ久米桜れもんドオ濁り生酛KumezakurashuzouTottori2024/11/19 13:13:482024/11/19雁木亭21みつ日本酒のソーダ割りとして目に湯に乗っていたので注文。 ん!?普通に美味しいレモンサワーでは!?濁り酒っぽい酷と微かな香りはあるけども。 とりあえず美味しい。 精米歩合50%。実はガチ日本酒?
あべたか自然酒にいだしぜんしゅ生酛純米にごり純米生酛にごり酒Niida HonkeFukushima2020/11/17 22:56:462020/11/17雁木亭30あべたかにごり酒だと思わずに、福島の酒で、「にいだしぜんしゅ」だから、味に間違いはないと思ってのみに注文。ちゃんとメニューには「にごり」と書いてあった。甘酒のアルコール入りを飲んでいるよう。お米のつぶつぶがお酒の中に残っていて、これはこれで美味しい。食事というよりもお酒だけをじっくり味わいたいときにいいなぁ、これ。こういうお酒の出会いに感謝。
あべたかHanatomoe水酛×水酛純米生 貴醸酒 乳酸純米生酒貴醸酒水酛Miyoshino JozoNara2020/11/17 22:50:492020/11/17雁木亭26あべたか初めて、貴醸酒というのを意識して飲む(過去に知らずに飲んだことがあるかもしれないが)。トロンとして、とても芳醇な豊な味わいがある。一瞬、梅酒なのではないかと思うくらいの甘さ。たぶん、クリームチーズとか納豆とか、発行した食べ物に合いそう。ガツガツ飲むお酒ではないと思うが、こういうのも好きだ。
あべたかIzumikawa純米吟醸純米吟醸Hiroki Shuzo HontenFukushima2020/11/17 09:51:552020/11/17雁木亭21あべたか素直な、透き通った味。爽やかな感じで食事に合う。