ガルス
濃厚だが鋭いキレ
ブランデーのような濃厚さを思わせる香り。スッキリとした口当たりから、濃厚な旨みが広がります。熟したりんごのような含み香が上がり、シンプルな酸味と共にスパッとキレます。
序盤の濃厚な印象から後半のシンプルさに転じる流れが面白い一献。田酒たくあんの甘しょっぱさとマッチ。生姜乗せおでん🍢とも◎。合わないはずがない。
★★★★
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时间轴
ないる
おまかせ升４種飲み比べ
・喜久泉吟冠吟醸
・桃川淡麗純米ねぶた
・亀吉特別純米
・白神山廃純米
生姜味噌おでんと、昼呑みランチ。
山廃好きなので、酒だけだと白神も好み。
おでん具材よりも、生姜味噌と◎
ないる
おまかせ升４種飲み比べ
・喜久泉吟冠吟醸
・桃川淡麗純米ねぶた
・亀吉特別純米
・白神山廃純米
生姜味噌おでんと、昼呑みランチ。
お酒だけ飲み比べると、亀吉が味がしっかりあって一番好み。ペアリングはおでんじゃないほうがよいかも。
ないる
おまかせ升４種飲み比べ
・喜久泉吟冠吟醸
・桃川淡麗純米ねぶた
・亀吉特別純米
・白神山廃純米
生姜味噌おでんと、昼呑みランチ。
喜久泉、桃川が、すっきり系でおでんと好相性
日本酒はもちろん美味しいけど、おでんが期待以上に美味しかった。
ないる
おまかせ升４種飲み比べ
・喜久泉吟冠吟醸
・桃川淡麗純米ねぶた
・亀吉特別純米
・白神山廃純米
生姜味噌おでんと、昼呑みランチ。
喜久泉、桃川が、すっきり系でおでんと好相性