コバヤシ
時々飲みたくなる亀の海。今回はピンクラベルを購入してみました✨
フルーティな香りに、甘さを感じる口当たりも、後から酸味を感じるので飲みやすい喉越し🍶
2日目以降は甘さが控えめになり、酸味を強く感じるが、旨味は残るため美味しく飲むことができました👍
亀の海はいろいろな種類が発売されているので、他も飲んでみたいですね😊
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
コバヤシ
佐久市浅科五郎兵衛新田産の「金紋錦」を使用。米の旨味と甘さが口に広がり、フルーティな味わい🍎喉越しスッキリでいくらでも飲めてしまいます。
ちなみに、テロワールって何だ？という疑問から購入した日本酒🍶
ワイン界では皆が知っている言葉らしく、その土地で育ったブドウの価値を表現する言葉とのこと🤔
この亀の海であれば、佐久市浅科の五郎兵衛新田で作られた「金紋錦」ということでしょうか。同じ米でも一つのブランドを構築していく素晴らしい試みです✨
日本酒はどんどん進歩していきますね。
まだまだ勉強が必要です📖
コバヤシ
雑味がなくスッと水のような飲み口。少し乳酸飲料のような甘さを感じるも、喉越しはスッキリした日本酒🍶
飲みやすく、あっという間に開けてしまいました。
コバヤシ
開栓時、良い香りを強く感じる。
口に含むとクセがなく雑味を感じさせないスッキリした味わい。やや辛口な喉越しを感じさせる日本酒でした🍶
コバヤシ
前から探していた千代むすびの純米大吟醸を近所のスーパーの鳥取フェアでゲット✨
やや甘めの口当たりも、旨味が凝縮されているような濃厚な味わいで、喉越しスッキリ🍶贅沢な時間を感じます。
2日目以降も酸味が強くなりましたが、これはこれで別の味わいを楽しめます😊
やはり、千代むすびと強力米にハズレはありません🍶
コバヤシ
千代むすびにハズレなし！
開栓直後は微発泡。米の旨味が濃縮されているのを感じる🍶
二日目以降はにごりと混ぜることで、より濃厚な味が楽しめて飽きがこない✨強力米の旨味を存分に楽しむことができました😊