KP
評価【A+】
予想出来ないスペックで飲んだらありゃま。古酒のような山廃のクセがあるっちゃあるけど、微発泡シュワプチの特徴もある。なんじゃこりゃおもしれぇ！となったお酒。冷やして飲むほうが美味い山廃なんて初めてだわ！
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KP
評価【A+】
後輩が突然仙台から送ってきてくれた。スッキリ辛口イメージの日高見だけど、愛山の精米50%はさすがにポヤポヤ。ワイングラスで香りと口当たりを楽しみたい感じ。ただスッキリしすぎて、グラスで1杯飲めばいいかな〜という感じなので、Sまではつけれなかった。食中酒には使いにくい…。
KP
評価【A】
初めて知ったお酒！非常にボディがしっかりしてて、どんな温度帯でも揺るがない旨さが楽しめる！素晴らしい。ひやおろし苦手だけど、これなら開けてさらに時間たつともっと面白くなると思う！
KP
【評価A】
生酛ってヤバいな、改めて感じた。パワフル過ぎる。沸騰するくらいまで温めてるのになぁ…
KP
【評価A+】
ひっさしぶりのエクリュ。木桶の香りが素晴らしい。そもそもの酒のクオリティがとんでもなく綺麗で美しく樽香もキツすぎずで気がついたら一本開けてそう。ここまで美しすぎると癖つよ好きな自分にはもったいないが、とっておきのディナーとかには開けたくなるなぁ…
KP
評価【A】
THE純米酒。アル添してないから残り香まで美味しい。冷やすより常温〜ぬる燗が最高。レベル高ぇ…
KP
評価【S】
はぁ〜〜うまい！これぞ美味しいお酒。アテも何もいらない、コメの味と香りだけでずーっと飲める。開けるときは混ぜずにそのまま上澄みだけと、混ぜてからの濁り酒と2回楽しめる。開けて数日経ってからの変化を楽しむのも楽しそうだな〜最高。