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鳥や 橙

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ましらのやまさんしらすのもちこ

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鳥や 橙
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ましらのやまさん
純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合麹米60% 掛米65% ALC16度 日本酒度+6 酸度1.8 香りは控えめキレのある辛口の飲み心地。スッキリとして美味しいお酒ですね。 白地に黒文字、緑色の月のラベルの銘柄は、2021年12月に【無濾過生原酒 精米60% 掛米65% al16 日本酒度+6.0酸度1.8 酵母協会9号】に出会っていましたが、無濾過生原酒ではないので、新規にテェックイン登録しました。 茅ヶ崎鳥や橙:20230508
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鳥や 橙
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ましらのやまさん
純米 糸島産山田錦100% ⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合65% ALC15度 やっと【田中六五】に出会えました。 酸味と米の旨みを感じるスッキリとしたお酒ですね。やや酸味が強いのでやや辛口にも思えますが、多分やや甘口の部類に入ると思います。 【鳥や橙】さんは以前から気になっていたお店。外に掲示してあった日本酒メニューにこの【田中六五】があり入店決定😄 お店の中は小綺麗な様子、厨房を預かる店長(?)と女性スタッフ1名で切り盛りしていました☺️ お通しは蒸し鶏。胸かササミ的な味わい。 注文したのは一番人気トロトロ鶏レバーと、鶏スモーク、梅きゅうり和えの三品。 鶏レバーは味と食感がたまりません🥰 鶏スモーク。程よくスモークされて美味い。添えられたうずらの卵が少し塩味が強いかな😔 梅きゅうりは、その塩味と日本酒が良く合いました😋 最後に注文した鶏レバーの串焼き…やっぱり、美味かったです😍 茅ヶ崎鳥や橙:20230508