TABATA
糸島酒造の酒開きでゲットした田中六五。
爽やかな口当たりの後にお酒の旨みがブワッと口に広がり、長めの余韻を残しながら爽やかに消えていく。
自分的には先日の菊姫と同率一位です。旨い！
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天気が良かったので、ドライブがてら海に向かっていたところ、地元の糸島酒造の酒蔵開きの看板を見つけ、急遽、立ち寄りました。今年はコロナの影響でドライブスルー方式での新酒販売とのこと。
自分の中で一番好きな田中六十五とセットになっていたこのお酒。
糸島酒造の次の100年を見据えたこのお酒は、生酒らしいフレッシュさと、その後に続く旨味の余韻が長く感じられる素晴らしいお酒でした。
また、飲み過ぎてしまう。。。
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酒屋さんからのLINEで気になっていた限定酒を見つけ、最後の一本ということです購入。
家に帰って一口飲んでびっくり！
生酒らしい爽やかな酸味のあと、ガツンと旨味が口の中に広がる。
濃い、深い、美味い。
あー、日本酒って本当に美味いですねー。
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しぼりたての生酒。フレッシュな味わいの中で苦味が割と強めにあって少し苦手だったかな😅
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立春朝搾り 萬代
こんなに美味いとは‥😅