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ゆた饅頭
辛口特別純米、大信州の名前を冠するに相応しく、一口目からずっしりとしつつ、すっきりとした強い甘み、お米の深みが感じられる。喉を通すとやはり辛口、さらりと入っていく、後味は一口目と同様に甘いが優しく消えていく。
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ゆた饅頭
辛口純米、辛口ながら一口目からフルーティーな甘さが目立った。スッキリした印象はあまりなく、ねっとりと最後アルコールが鼻から抜けるような印象だった。