斗瓶圍Kokuryu八十八号大吟醸Kokuryu ShuzoFukui2018/12/27 22:54:0413斗瓶圍しずくに比べると香りがより華やかで、少し南国系果実な印象。 やや厚みのある旨味と淡麗さのバランスが、冷えている状態だと抜群。 今年(2018年出荷分)はメチャクチャ美味いです。
斗瓶圍Kokuryuしずく大吟醸Kokuryu ShuzoFukui2018/12/27 15:59:1311斗瓶圍穏やかな果実香。 非常に透明感がありつつも薄くは無く、綺麗な甘さが駆け抜ける。 白身系のお造りなど、淡白なアテと良く合います。 濃い味付けのアテでは、この繊細さが感じ取れなくなり、勿体無く思えました。
