さけまるSenkinモダン仙禽 無垢原酒無濾過せんきんTochigi2024/7/5 13:43:4925さけまるふわっとフルーツっぽく最初に香る。口に含むと心地よい酸味で、キレがよい。余韻で少し苦味も舌に残るあたりはかぶとむしにはない印象。華やかさや甘酸っぱい印象はありつつも、全体の主張は抑えていてとてもバランスの良いお酒。5度から飲み始めたが、少し温度が上がってきてからのほうがニュアンスが合っていると感じた。
さけまるかぶとむしせんきんTochigi2024/7/1 05:38:422024/6/3025さけまる香りの主張は強くないが、口に含むとフルーティな甘みを感じる。日本酒感がほとんどなく、白ワインのような感覚で飲める。最初の甘さはそれほど残らずしつこい余韻はない。よく冷やして、食中酒として夏を楽しめる。
さけまるJange瓶囲い火入れ 超辛口 純米酒純米Kawachu ShuzoNiigata2024/6/23 11:23:332024/6/2317さけまる5度で抜栓飲み始め。香りは主張少なめ。口に含むと純米酒の旨みも感じるが、しつこくなくキレ良好。食中酒に最適。温度が上がるにつれて少し余韻も長くなる。おしんこ、天ぷらと合わせた。食事は味が強すぎると負けぎみなので和食がベターか。
