数ちゃん
⭐️⭐️⭐️
2017年4月に自己破産した菱友醸造が醸していた酒。
以前の蔵元だからなのか、過去評価は⭐️３
今とはだいぶ異なるかもしれない
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
御湖鶴（旧）Mikotsuru
风味标签 ®
通过分析用户评论得出的风味标签。
时间轴
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
gon78
900 2006/10
御湖鶴 純米酒
65％ 15-16° 06/10 S
長野 下諏訪町 菱友醸造
1800 2300 AWY
美味い。確かに以前とは別物。
この8年前（1998）に諏訪の地酒として岡谷から持ち帰った御湖鶴を近場の酒屋さんで見つけてビックリ。
酒屋のご主人によると以前とはおそらくずいぶん違うとのことで勧められるままに購入。
そしてなるほどの味。
追記
1072 2011/8 にも一本
（ラベル・詳細記録紛失）
gon78
401 1998/5
御湖鶴 吟醸純米酒
13-14° B
長野 下諏訪町 菱友醸造
720 1228 岡谷にて
13度で軽い。苦みを感じる。
出張の帰りに岡谷駅周辺の酒屋さんで諏訪の地酒を探したもの。（神渡、高天に次いで3本目）
名前が印象に残っていたので、8年後に近場の酒屋さんで見かけて驚いた記憶がある。
Davito San
A recap...
First encounter a brand from Nagano, being recommend by a friend, (Cindy San) from Nagano. A brewery that makes more of a Junmai class sake. This kinmon Nishiki, uses soft water 💦 to make its brew. Super drinkble, soft aroma, when down a choko, it glides down your throat. Without any resistance (Sibarashi). The sake that I drink, is also a sake that I sell. Heard of it, the brewery has cease operation. Here's the spec....
Dry/sweet. Normal
SMV +1
Acidity 1.9
Semaibuai 65%
Alc 15%
ぎゃばん
復活！御湖鶴
☆☆☆☆☆
kirisawasetuna
昨年、倒産してました。清酒と大吟醸の飲み比べが好きだっただけに、無念…。
ake
[2008]
2014*9*20
[みずどり]
pon_chan_0821
味わい深い
