ラシャンテ (Suzuki Shuzoten Akita)

にん

ラシャンテ発泡清酒

Suzuki Shuzoten Akita

2021/9/28 13:35:25

2021/9/28

にん

白ワインみたいな甘みアルコール8%と低め、グイグイ飲めちゃうあきたこまち100% 精米歩合65% アルコール8%

Tadashi Ochiai

ラシャンテ

Suzuki Shuzoten Akita

2021/8/9 10:42:01

NoLo

ラシャンテ発泡

Suzuki Shuzoten Akita

2021/7/30 10:23:55

NoLo

香りはワインのような濃厚な甘い香り。スパークリングなので、爽やか系かと思っていたが、どうやらそうではないらしい。口当たりはシュワシュワ。そして、日本酒とは思えないぐらい甘い。なんだこの甘さは！まるでスパークリングワインを飲んでいるかのようだ。あきたこまちが米に使われているので、甘いのは当然（酒米ではない場合、大概甘い傾向になる）なのだが、想像していた数十倍は甘かった。空気を含むと、甘さに隠れていた柑橘のような酸っぱさと爽やかさが出てくる。更に、酒米じゃない日本酒特有の後味がある。なんというか、蒸した米のような味である。アルコール感は、発泡によってかき消されている部分が強いので、今回は割愛させていただく。後味は、先程述べたように独特の味だが、ベタつくわけでもなく、慣れてしまえばどうということはない程度。ただ、甘いのがずっと残っているのは否めないが… 【まとめ】久しぶりの酒米じゃない日本酒でした。以前にコシヒカリの日本酒を飲んだときも、ものすごく甘かった記憶があり、今回もその類から漏れなかったようです。正直、この味で400円台ならありだと個人的には思います。甘いけど…