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Hooseitoku舞風純米吟醸原酒
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寿梨庵
オール群馬産、舞風飲み比べセット。甘楽町の聖徳さん。群馬県に馴染みの無い方には分かりづらく、説明も難しいマイナーな(失礼!)ところにあります。自分もいただいた記憶が無く、群馬に居た時も飲んで無いのかも。 群馬227酵母使用の純米吟醸原酒。この酵母はKAZE酵母を改良したもので聖徳さんはよく使用されているようです。 濃いめの山吹色、和梨、林檎のような果実味と熟成されたような、黒糖のような甘味。旨味も充分で、後半は引き締まって渋味もあり。渋めに派手というか、味わいが豊かです。この酵母と相まって個性が引き出されていると思います。好印象。
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Johanbtokyo
Not a big fan of nihonshu with yakiniku... but I couldn’t resist trying out the local stuff. Good balance of umami and fruitiness. Nothing to write home about though. 3.00/5
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ナオだよ
昨日、高崎駅でお土産を探してたら発見 いくつか試飲させていただき、大吟醸もほしいと蔵の方におねだりしたら、こりゃうまい スッキリで飲みやすく、お造りやお魚と是非合わせたくなる日本酒です かなり当たりですねー。 コロナで中々大変と蔵の人がおっしゃってたけど、是非色々なお酒を飲んで盛り上げていきたいですねー

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