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时间轴

雪中貯蔵大吟醸 北鹿
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17
tata
冷やして美味しく頂きました。 **** ●アルコール度:17  ●日本酒度(基準値):-0.5  ●酸度:1.3 ●原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ●精米歩合:50%
雪中貯蔵純米生詰酒
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26
ひつま
生酒と違って生詰。 違いが分からなくて調べたけど、生詰は貯蔵前には火入はしてるけど出荷前にはしてないとのこと。たぶん2ヶ月後くらいにはまた忘れてる 味は飲みやすいけど、濃いめでザ日本酒というかんじ。ツマミも味が濃いものとかクセがあるもの(酒盗とか?)が合いそう
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3
Sakenomy Kazu
嫁さんの実家から、きりたんぽ、いぶりがっこと共に送って貰った地元のお酒。 十和田湖畔で雪中貯蔵を行い、雪により0度以下に保たれた中で熟成されたお酒で、まろやかで美味しい。 今回は久しぶりに曲げわっぱの徳利と猪口で頂いたので、更に格別。

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