Chokki
新十津川 特別純米酒
札幌のコンビニで購入。「金滴」酒造という少し危ない名前の酒蔵だ。
磨きは55パー。米は新十津川産「吟風」100パー。
値段は720mlで1100円満たなかった気がする。コンビニ酒とは言えお安い。
まず一口目、米の旨み、強みがダイレクト。ほどよい甘みはもしかするとダメなほうに変化するかもと慎重に舌を転がす。セーフ。良い甘さでＯＫ。これは私の思い込みかもだが吟風は甘みに苦味も含んでいる気がしている。
基本的には辛口仕上がりであり、キレるというよりはいい意味で苦辛みの余韻で終わる。
有名酒にはなりづらいとおもうが地元民に寄り添う酒として高評価。
評価☆☆☆☆ 20190929
