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綺麗なするする系お酒、麦のような竹のような青臭さが少しいるのが共通項かな?純米吟醸だけどお米の旨味を残すじんわりな余韻 若竹やは常温で飲むことを想定されているお酒らしいです
つよーだい
こんばんは 福岡在住ながらまだ若竹屋は呑んでないです ずっと気にはなっているんですが 今度呑んでみようと思います
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つよーだいさん、コメントありがとうございます!若竹屋の渓というお酒が特におすすめですので機会があればぜひ☺︎
Wakatakeya田んぼのめぐみ純米吟醸ひやおろし袋吊り
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89
MAJ
ハシゴ買いする一軒の「とどろき酒店」さんが米作りから携わり、若竹屋酒造場さんと一緒に醸したお酒だそうです。応援の意味も込めてゲット♪😊 いわゆる淡麗辛口なのかな?ほのかに甘い香りはしますが、飲み口はスッキリ水の如くでした! 喉越しで旨味と苦味が顔を出してきますね。 クリームチーズをアテに呑んでましたが邪魔にならないので、食中酒としてならちょうどいいかもです♪😊
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Okra Hong Kong
10
Izaskun C Levy
Pasteurised sake. Shinriki rice, Fukuoka yeast n 44 and Koji Hishiroku n 430. +2 Yama Kujira Sake is the fourth in the annual collaboration series between director - producer Tsui Mark, Okra Hong Kong and Wakatakeya. This one is pasteurised, they made the Nama version too. Really oily notes and crushed velvet. I had a really acidic feeling for the first two sips but after that became toma really pleasant and balance taste.

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