ねむち
國酒フェア2025 in 大阪㉜
埼玉県ブース⑥
久喜市にある寒梅酒造は、一番最初に寒梅ってお酒を造った寒梅の元祖。
◉寒梅 特別純米酒 一回火入れ
華やかさとかはなく、オーソドックスでバランスのよい王道の味わいで旨い。これ旨かったな。
杜氏の鈴木隆広杜氏は若くて、豊明の杜氏と同世代。鈴木さんのための「鈴木」って日本酒をクラファンで造ってた。
ここらへんでboukenさん御用達の酒屋の店主がきたので、強引に豊明を飲ませて仕入れて下さいって言っといた。名刺交換してたし、また蔵に行きますって言ってたので、ホントお願いします🙏
