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秋櫻秋櫻
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mog
~飲み比べ~
寿梨庵
わたご酒店@新潟市江南区亀田のインスタライブでプッシュしていて買いに走りました🚙
純米吟醸もあったけど、こちらをチョイス♪
上立ちはバナナ🍌含むとそれにアプリコットのような果実味と奥の方に熟成した香味を感じます。ボリウム感がありますが酸味が強くスッキリ。青っぽいハーブも🍀
キレよく、余韻には苦味が強い…
複雑な味わいですが、酸味が上手くまとめていて総じて食中酒として優れる印象です✨
温度が上がると酸味が落ち着いて熟成感がアップしますが、同居するフレッシュ感もアップする❔ところが面白いなぁ😊
印象に残る、良いお酒でした👍
ailoveosake
with あさりとしょうがのにこごり
だんご
お寿司によく合います
ISMS
甘めだがスッキリ
nana
📍広島 ハイカラヤ
まるこ
○
うまい、甘めな印象。
でもコクがある。
メロンっぽさを感じる🍈
和食に合う(特に魚)
辛いと甘いの中間。
口に残るアルコール感が良い。
1杯目～ずっと飲むのに向いている🙆♀️
kdo-
嫁の頼んだ日本酒‼️
旨みと切れ味のいいかんじで
水の様なスタートでしたが
時間とともに甘みが増しました😊
＊使用米・・・麹米 山田錦（広島県産米 兵庫県産米）、掛米 八反錦（広島県産米）
＊精米歩合・・・50/60%
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊アルコール度・・15