竹初桜酒造19°初桜酒造Wakayama2023/8/26 12:59:2816竹お店の表示がよく分からないが、生原酒か?アルコール度数高いのですすりながら飲む感じ。菊姫に似たハニー味がかったコメ甘酸っぱ味が引いたあと、ドライな余韻が舌の一点から口全体にじわじわ広がっていく。スコッチを舐めながら飲むおももちで楽しい〇
酒とネイル初桜酒造高野山の般若湯 聖 初桜 純米吟醸初桜酒造Wakayama2023/8/11 13:01:0624酒とネイル和歌山の自分用土産酒🍶 高野山唯一の酒蔵ってガイドブックで見て購入! 般若湯=お寺で使われる隠語でお酒のことらしい お釈迦様がお酒を飲む時、 「般若湯」って言って飲んでたみたい✍️ (ガイドブック情報) 精米歩合:60% アルコール分:15度~16度 フルーティな香りでまろみのある口当たり 終わりはスッキリだけど軽さはなくて、 少し重く感じる 食中酒として楽しめた✨ 高野山の胡麻豆腐と相性良さそう 冷やか常温🙆🏻♀️ 焼き物の猪口で飲む方がかっこいいかも🩷
choposhika初桜酒造純米吟醸初桜酒造Wakayama2022/9/17 07:45:292022/9/816choposhika夏休み和歌山旅行第一弾 生酒を求めてホテル近くの酒屋さんで購入。旨みしっかり鼻にツンとくる感じ。結構すっきりめ。ちょっとアルコール感あり。最高の景色で飲む日本酒は最高です。
こぶうどん初桜酒造普通酒原酒生酒初桜酒造Wakayama2022/5/28 13:14:0818こぶうどんアル添普通酒の生原酒ですが、最近ハマってたりします。純米に傾倒していましたが、こういうガッツリした太い酒も沼ですね。
のちを初桜酒造般若湯 ハンディカップ初桜酒造Wakayama2022/4/6 01:18:512022/4/268のちをいただいたフグにはヒレ酒用にヒレがついていました。 楽しまなければならぬという義務感で熱燗にできるお酒を物色。昨年高野山に行った時にお土産用に買って余ったお酒を発見。さっきの紀土も和歌山だしちょうど良いということで。ヒレをぽちゃん。湯煎でゴーです。 ヒレが焦げ過ぎでジャリッ感がありますが美味しくいただきました。
bonchi初桜酒造高野山 般若湯純米初桜酒造Wakayama2021/8/12 12:03:172021/8/1226bonchi微かに黄色味がかった透明。稲藁を思わせる香ばしさ、黄金糖を思わせる甘い香り、醤油を思わせる熟成した香りがあいまった香り。香りは強め。口当たりは、濃醇な甘味とシャープな酸味。ややざらつきがあり厚みのあるテクスチャー。しっかりとした旨味。喉に刺さる刺激。渋味が続く長めの余韻。醇酒。bonchi開栓3日目燗にしたところ、熟成感のある香りが強くなりました。酸味際立ち芳醇さも増し、まろやかさが増しました。bonchi中本名玉堂 紀州高野山
カープ君初桜酒造純米原酒生酒初桜酒造Wakayama2021/5/30 12:23:3535カープ君和歌山県かつらぎ町の酒蔵直売所で購入。口に含むと最初はフレッシュで芳醇な甘みが広がる。徐々に辛味が増して、後味スッキリ。飲み易く、どんどん飲んでしまう。