守田 孝一橅のしずく酔心純米Suishin'yamane HontenHiroshima2020/8/26 10:29:5219守田 孝一ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して醸し上げた純米酒だそう。口当たりがよく飲みやすい。酸味と甘味を同時に楽しめる味。２０１６年 春季全国酒類コンクールの純米酒部門で「第１位特賞」を受賞したのも頷ける。
bonchi橅のしずく純米吟醸原酒生酒無濾過Suishin'yamane HontenHiroshima2020/5/1 10:59:2413bonchi輝きのある無色透明。パイナップルを思わせるフルーティな香りとライムを思わせる柑橘系のややスパイシーな香り。香りの強さは強め。甘酸っぱくジューシーな口当たり。後半にシャープな苦味。舌先をこそばせる心地よい酸味。含み香もフルーティ。やや濃醇な後味だが、キレ良く短めの余韻。薫酒かつ醇酒。bonchiいこま酒店
