じぇんてぃーれ橅のしずくSuishin'yamane HontenHiroshima2017/4/27 10:22:407じぇんてぃーれとろみのある薄い黄色、上立ち香は、優しい梨、りんごサワー、味わいは、糊的ドライさ、潔い辛さ、中盤は、少し苦味のあるアルコール感の立ち上がりと、酸味のある、切るのあるアフター。じぇんてぃーれ3.5
Leeza_1972橅のしずく純米酒Suishin'yamane HontenHiroshima2016/9/26 13:11:483Leeza_1972評価:B- 辛口で若干の余韻がある。サーモンの刺身には向いてなかった。揚げたての天ぷらに合いそうである。
Leeza_1972橅のしずく純米吟醸Suishin'yamane HontenHiroshima2016/8/25 11:41:404Leeza_1972評価:A 純米の純粋で上品な味わい。重さは全くなく、純米酒の完成形と言える。鰻の肝煮と合わせたが、相性抜群。久々に、また飲みたいと思える日本酒に出会った。
Leeza_1972橅のしずく本醸造Suishin'yamane HontenHiroshima2016/7/13 12:49:283Leeza_1972評価:B 澄んだ辛口。鯛の刺身で飲むと、互いを高める。キレが良いので、余韻も短い。原酒や生酒とは対極にある。こちらの方向が好きなら、飲む価値あり。