cressonboy
丹沢の塔ノ岳で忘年会をするのにぴったりの酒と思い､わざわざ持って登山。
山小屋でしゃぶしゃぶと一緒に頂いた。
吟醸の香りを残しながらもさっぱりしていて淡白な酒だ。
食中酒というよりは食前酒の方が良い。
酒米は兵庫県産山田錦
精米歩合は55%
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白笹鼓Shirasasa Tsuzumi
风味图表®
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风味标签 ®
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大家的感想
Kanei Shuzoten的品牌
Shirasasa Tsuzumi
相似品牌
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oak
神奈川の酒米！フルーティの中にキリッとさもあって美味しかったです。
yamahei
最近、神奈川県ではわりと目にする秦野市金井酒造の白笹鼓。はじめて飲みました。老舗の酒造ですが経営が変わったのか、色々おもしろそうなことをやってるみたいです。本醸造の生酒ということでどんなかな？と思い飲んでみると想像以上にフルーティな口当たり。めちゃくちゃ飲みやすかったです。
しろくま
お店のマダムにおすすめされました。すごくおいしいです
miz_hiro12
結構マイルドで、いい意味のいなたさ。口開けの時はアル感キツめだったけど、しばらく置くことでかなりまろやかに。
Gonta
今日の一杯目。
木の樽の香りを思わせるさわやかな味。甘みがあってその後すっきり切れていく。
おいしかったです。
adutch
円やか。フルーティ。金太郎の道の駅で購入。
Shirasasa TsuzumiTokubetsu jun nama genshu
M&M
Very dry
アルバとロス
東京都葛飾区金町のイトーヨーカドーが閉店になることで作られた限定酒。
あけみ
これぞ大吟醸といった味わい。くせもなくずーっとちびちびいける。香りは上品な感じでした。
あけみ
無濾過独特のくーっと染みる味わい。
塩辛、糠漬けとよく合う。
あんちゃん
白笹鼓と白笹つづみ どちらが正式な名称なんだろう？ラベルは全部漢字だけど。
さなD
これは横浜そごうで入手
使用米は、五百万石
金井酒造店さんは、『音楽醸造蔵』と自ら名乗っており、モーツァルトを流して麹菌を育てているそうな。
この特別純米はオーセンティックな純米酒で、シッカリとコクのある味わい。
後口はサッバリしており、呑み飽きないタイプですかね。
悪くないです。
これで、神奈川制覇まで、あと2蔵
残りは
清水酒造『巌の泉』
石井醸造『曽我の誉』
見た事ないぞー
Tokiko Takahashi
香り:カラメル、ふわりと紹興酒っぽい濃厚な香り、杏、きのこ
味:カラメル、黒蜜のような煮詰めた甘味とうまみ
チェダーチーズ、サラミ、麻婆豆腐などの味が濃いお料理
3.0
人の好みを選ぶかな
うにろん
【購入場所】酒岳堂
お供はもつ鍋。
昨年に箱根旅行のお土産で購入したものを今頃開栓。無貌のラベルが珍しい。
アルコール高め、ややビターな飲み口ですっきりとしたキレだが、旨みが今ひとつな感じ。氷を投入してロックにしたら少し飲みやすくなった。
評価：B