ガルス新政六號酵母生誕九十周年記念酒純米生酛新政酒造秋田県2024/8/25 8:33:452024/8/25茶房たきもと57ガルス統合された新政 2019年から熟成されたもの。新政の甘酸味はそのままに、まろやかで渾然一体となり、味わいに尖った感じが無くなっている印象。
ガルス新政六號酵母生誕九十周年記念酒純米生酛新政酒造秋田県2024/8/25 8:27:012024/8/25茶房たきもと57ガルス熟成の深み 2019ヴィンテージ。ヴィリジアンの限定酒とのこと。新政の甘酸味は残しつつ、深みや余韻が長く、ウイスキーのような印象も持っている。 深みが増して、口に含んだ時の印象だけでなく、余韻までしっかり楽しめる新政になっており、楽しめた。
