ジョセフィン〆張鶴純純米吟醸宮尾酒造新潟県2022/7/7 12:22:47高鮨39ジョセフィン2杯目はこちら。またしてもボトルの写真は撮れず。お寿司と合わせて。穴子がフワフワで美味しい。 優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わいでお寿司と合う。 口当たりがよく、飽きがこない。
ジョセフィン雪男純米青木酒造新潟県2022/7/7 12:11:32高鮨42ジョセフィン純米酒らしい米の旨みを生かしながら、後味はシャープで キリっと引きしまる辛口のお酒。 のどぐろの炙り、のどぐろの蒸し物、鰻の白焼き、鯛や中トロのお造りと合わせて。料理が美味しすぎる。 ボトルの写真は撮れなかった💦 原料米 美山錦 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋12.0
