naou
飲みやすい！すっきりしているが、後味はしっかり香りがして好みのお酒。ご飯にも合いすぐなくなってしまいました🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
しんしんSY
今回の金沢旅行で吉田酒造さんのお酒を求めて
片山津温泉から白山市へ
酒蔵に行っても売ってない
その後何軒か酒屋さんを訪れても出会えない
買うなら、飲むならこのお酒をと願っていたら、このお店で最後の一本に出会えました♪
ご縁ですね😊
ご主人と少し石川県のお酒話に話を咲かせたあと、ホテルの部屋に持ち込み我慢しきれず開栓
新聞紙に絡んで持ち帰る用意をしてもらっていましたが
我慢出来ませんでした
微発泡、少し酸味あるものの雑味なし、軽やかな甘さを感じます
石川門、五百万石生酒を過去に頂いてましたが飲むならこれと決めてました
皆さんの投稿通り美味しいお酒でした
元来、山廃苦手でしたが少し見方が変わりました
蘊蓄
酒米「百万石乃白」を30%まで磨いて造られたこのお酒は、雪解け水のように凛とした透明感と瑞々しさが特徴です。モダン山廃特有のフレッシュな酸味と旨味、発酵由来のほのかなガス感のハーモニーをお楽しみください。
原料米
百万石乃白（石川県産）100%
アルコール度数 13％（原酒）