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北安醸造

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ここによくくるユーザー

おっ@水橋
長野県 大町市 大町2340-1Google Mapsで開く

タイムライン

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北安醸造
蔵元部
140
@水橋
北安大國 しぼりたて生原酒 720ml 精米歩合 70 % アルコール度数 19度  北安大國蔵元直売所に行って来ました♪ 通常流通しない限定酒「トッテオキ」もありましたが、今回は新酒しぼりたてにしました。 帰宅して早速開栓。アレ?いつもより甘さ控えめかも。 昨日は長野から白馬に向かう途中、せっかくなので蔵元売店に寄ってみようと大町に抜ける道を選択し、山に上がります。だんだん、日陰が路面凍結。途中上り坂が完全凍結。いくらスタッドレスでもコリャ無理。右に木崎湖に降りる道があり、そちらを選択。 ところが途中から車すれ違いできないほど狭い道、しかも木陰の中で凍結してツルツル後戻りできず、対向車が来ない事祈って下りました。国道が見えた時は、ほっとしました。ナビ通りに進むと平気で山越させられ、冬場は要注意です🥵 お店で、山越ツルツルな事話していたら、オンラインショップをおすすめいただきました😅 写真は青木湖と蔵元直売所です。
北安大國呑みあるきスペシャル②生酛純米酒
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北安醸造
蔵元部
26
おっ
ほくあんだいこく あまーいリンゴ系の香り。軽やか。すこし甘口、フルーティな酸味、リンゴみたいな。そして旨みがしっかり。14度と若干低アルなのもありサラッと飲める。美味しい。 呑み歩きの日はめちゃくちゃ暑かったけど、涼しくなった今、温めてもまた美味しい。 9/6の大町呑み歩きイベントで購入。このお酒は売れ行き好調だった模様。おいしいもの。 ちなみに会場では同じく生酛純米の居谷里も試飲出来ましたが、何かを変えて造っているそうです(曖昧)。全然味が違ってどちらも美味しかったです。 写真3は酒蔵の近くにある大黒天。大國の由来。
北安大國呑み歩きスペシャル①純米大吟醸原酒
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北安醸造
28
おっ
すっきりした甘口。かぐわしい香り。ちょっと酸味。お上品なお味で美味しい。だいぶ飲んでても、北安醸造様は味が濃くて甘くて分かりやすくて大好き。 第15回北アルプス吞み歩き 9/6 13:00〜18:00 17時にもなってくるとお客さんも出来上がっていて場が楽しい。
北安大國2024呑み歩きスペシャル 純米大吟醸原酒
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北安醸造
蔵元部
28
おっ
ほくあんだいこく 香りは少ない。変な香りも全く無し。奥底にリンゴを感じる。口当たりさらさら。控えめな甘み、さっぱり。旨み。最後少し苦さ。美味しい。 大町産山恵錦使用。 先月の北アルプス飲み歩きの際、会場で飲んでめちゃくちゃおいしかったやつ。じっくり飲みたかったので購入。限定品。
北安大國純米大吟醸原酒 百周年記念純米大吟醸原酒
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北安醸造
蔵元部
16
おっ
柔らかい。酸味。大吟醸だけど淡麗すぎずうまい。お高い。 先週の蔵開きイベントで購入。 100周年記念ということで、長野県発祥の7号酵母で味のある純米大吟醸になっているとのこと。ほかにも色々なこだわりポイントをおっしゃられていましたが、忘れました。飲み過ぎ良くない。