まつちよ
先に翠玉の純米吟醸無濾過生を飲んだのですがよく似てますね。
これは一回火入れですが翠玉と比べると上立ち香、含み香、甘さはやや控えめに感じました。
雄町や酒未来の生酒も試してみたいけど冷蔵庫のスペースの問題があるから四合瓶で出してくれないかしら🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Kumakichi
上野で新しく見つけた心地よい酒屋さんでオススメの一本
岐阜の渡辺酒造からの特等山田錦を35％まで削った贅沢な一本！！
力強いアルコール感を感じながらも山田錦の心地よい旨味と甘みと酸味を味わえる一本、、、
これはおつまみいらずでチビチビ飲み続けられる一本！！
四合瓶で3300円は少し贅沢ですが満足の晩酌でした。
アルコール度数：17度
精米歩合：35％（兵庫県産特等山田錦使用）