ましらのやまさん
純米酒 精米歩合70% ALC14度
⭐️⭐️⭐️⭐️
サラッとして、クセのないスーッと入ってくるお酒です。
ホタルイカの釜揚げは朝獲れでないと、おいしくできない…と女将さんが言ってました。
最後は、このダシで雑炊を作ってもらい、〆料理としました。
今夜も美味しい魚と肴で美味しいお酒に出会えることができました。
富山県 舞子：20230406
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タイムライン
ましらのやまさん
惠田（えでん）純米酒 有機農畜産物100%使用
⭐️⭐️⭐️⭐️
富山県滑川産の富の香100% 精米歩合60% ALC18度
やや辛口かな〜…香りはほとんど無く、キレのあるお酒です。😃
おでんの大根の大きさにはビックリしました😅
今回、少し期待していた『かに面』はなかったです。
手間がかかるから、予約しておけば良かった．…と、次回の楽しみにすることにしました。
富山県 舞子：20230406独り
ましらのやまさん
上撰本醸造 精米歩合65% ALC15度
⭐️⭐️⭐️
米の味を感じながら、スッキリした飲みごごちのお酒です。😊
予約を入れた時に、刺身の盛り合わせをお願いしておきましたが、通常の量では多すぎるから、少なめにしておきますね…と言われました。😋
お店で見た『一人前の刺身盛り合わせ』は、想像を超える量で、神奈川県の居酒屋では2〜3人前くらい。😅
女将さんの言うことを信じて良かったです。
少なめの一人前も、量は少ないですが種類が半端なく7〜10種類が盛られていました。😃
このお刺身とホタルイカで十分、お酒を楽しめました。😉
富山県 舞子：20230406
ジェイ&ノビィ
ましらのやまさん、こんばんは😃 富山ぶらり旅楽しまれてますねー😊 わー！ほんと一人前とは思えない盛りのいい刺身😳 これにホタルイカでスッキリ酒🍶は杯が進みますね🤗
ましらのやまさん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。予約した2品で6種類のお酒楽しむ事が出来ましたよ🤗富山は回転寿司のネタレベルも高く、地魚提供のお店も多く、お店選びも困るほど。最終日の白エビ料理ランチも絶品でした😋
ましらのやまさん
純米酒 精米歩合65% ALC15度
⭐️⭐️⭐️⭐️
『居酒屋 舞子』のラベルが貼ってあるのにびっくり😃
うっすらと色づいている気がします。
米の風味を感じる美味しいお酒でした。
旬のホタルイカをダシで炊いた『釜揚げホタルイカ』が美味しいな〜😋
蔵元のHPでは【純米酒なら富山で一番】、【よしのともは純米にこだわっています】と掲げている蔵元ですから、女将さんの日本酒に対する意気込みを感じますね。
🥰
富山県 舞子：20230406独り
ポンちゃん
ましらのやまさん、こんばんは🌙
蔵元さんに作ってもらってられるんですね😳‼️それだけ日本酒に力入れられてたり、人気のお店だったりなんでしょうね😊
ましらのやまさん
ポンちゃん、こんにちは。お店は女将さん1人で調理し、スタッフ2名🫠予約しておいた料理がゆっくりと出てくるお店、せっかちは禁物🫣開店から22:00頃までは忙しくて電話に出られない…との事でした😅
ましらのやまさん
純米 富山県なんと産雄山錦100%
⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合55% ALC15度
サラッとして、上善如水的な味わいのお酒でした。
富山の居酒屋の舞子にはメニューに書いていない富山のお酒も置いてあり、女将さんに尋ねると『ありますよ‼︎』と、嬉しい答えが返って来ました。
隣に座っていた1人でいらしていた方と、その隣のご婦人2名の方々と日本酒談義に盛り上がってしまい、ほとんどメモが残せませんでした。
富山ぶらり一人旅は、明日の4/7には、満寿泉の蔵元に行きます。『満寿泉蔵元直営の満寿泉だけの色々な種類を飲み比べができるお店『沙石（させき）』がある』との情報を友人からゲットしているので、とても楽しみ。
神奈川県で出会うことのない満寿泉の色々な銘柄、酒種を飲み比べる予定です。
富山県 舞子：20230406独り
ましらのやまさん
山廃純米 直汲み生原酒
⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合60% ALC18度
山廃独特の癖もなく、やや辛口。同じデザインのラベルの山廃純米は出会っていましたが、直汲み生原酒は初めてでしたので、チェックインしました😊
五箇山の菅沼で三笑楽に出会い、蔵元に立ち寄った御褒美かも😋
富山県 舞子：20230406