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草庵

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エルワン
東京都 東京 月島1-19-2
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タイムライン

天狗舞山廃仕込 純米酒純米山廃
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草庵
16
エルワン
黄色掛かった外見。40℃くらいが一番美味しい。香りがキノコらしく深い。飲み口がミルキー、柔らかく重厚感あり。キノコや穀物の旨味が凝縮したような濃厚さ。同じ石川県の治部煮にはとても合います。熟成が進んだチーズなどにも。
手取川酒魂 純米吟醸純米吟醸
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草庵
18
エルワン
柔らかくクリアな口当たりだが、米の旨味もちょうどよく乗っている。石川の五百万石らしく爽やかな辛口でキレも良く、日本の魚料理にはとても合う。
あや
手取川ー!私もすきです。おいしいですよね。こちらのお店、酒器も素敵ですね。