蔡嘻嘻
ワインの資格を持つ者として、ワインを常備しておくことは大切なことです。
野口爺さんの作るワインは本当に大好きです！
中国語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
蔡嘻嘻
私は老酒の方がしっかりしていて好きです。ワインが好きだから、こういう味の方が好きなのかもしれませんね。
フルーティーでコクがあり、目的と乳酸がほどよく混ざり合っている。
中国語>日本語
蔡嘻嘻
今日のお楽しみは、高木酒造の「十四代」です。
十四代は中国でとても人気があり、何よりとても飲みやすく、香りが豊かなのが特徴です。甘すぎず、刺激的でもない。残念ながら中国ではとても高価です。
中国語>日本語
蔡嘻嘻
今日は友人に誘われて、広州で一番美味しいお寿司屋さん「ローズウッド」に行ってきました。
私は素晴らしい食事の経験をし、シェフであるシャオ・シュアンに驚かされました。
日本酒
北海道産明太子とおろしニンジン
明石ダコのソフトボイル🐙。
ニュージーランド産ブラックゴールドアワビ 日本産千葉アワビ肝ペースト
長崎赤とんぼ（白身トロ入り）
沖縄もずく 3種の果汁ディップ
寿司
九州産イカ
三重県産のサワラ
天然マグロのミドリムシ
天然まぐろ大トロ
兵庫県産イワシ
熊本天草（小筋）4日間熟成済み
スキップジャックマグロ
北海道のウミウシ
海老の殻付きソースで甘みを出す
長崎パルマ鰻
乾燥レディーズマキ
タマゴロースト
野口さんの純米大吟醸とシャンパン、白ワインを添えて
中国語>日本語
蔡嘻嘻
今日は、試食会に野口さんの作品を持っていきました。意外と好評で、特にロゴがとても素敵で目を引くと、皆さん気に入ってくれました。しかし、実際にお酒を飲んでみると、アルコール度数が高いので、あまりお酒を飲まない方には少し優しくないかもしれませんが、コクがあり、とても美味しいとのことでした。でもそんなことはどうでもよくて、大事なのはこのワインが好きな人は本当に好きなんだろうなということです😘。
中国語>日本語
蔡嘻嘻
野口さんの山武五百万石から、夏限定の日本酒です。本当に最高です！！（笑私は、野口昭彦研究所の一番のファンである
中国語>日本語