ぱらでぃおんよこやまsilver7純米吟醸原酒生酒無濾過重家酒造長崎県2024/11/5 13:34:432024/11/5ペアリング部24ぱらでぃおんスパークリングワインのようなガス感が最初に広がり、その後に葡萄や梨のような味わいが口いっぱいに！ その後には、 最初に立っていた酸と共に香りが優しく喉に落ちていき、最後にはピリッとした酸味が残ります。 今回は鶏胸肉と野菜のみぞれ煮と合わせました。 さっぱりとした味わいに別のニュアンスの香りが足され、大根おろしの甘みとお酒の酸が調和し、キレのある味わいに変わりました！
ぱらでぃおん未設定南遷純米山廃原酒生酒無濾過2024/10/28 14:06:26ペアリング部23ぱらでぃおんこんなに米の甘みと酸が効いた日本酒があるのか！？ と驚くような日本酒でした。 度数は高いので、ちびちびと チーズと牛乳を混ぜて作ったカボチャ、さつまいものサラダと食べ合わせてみると最高でした。
