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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
日高見純米 初しぼり かすみ酒 生酒
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ちょぼなぎ
ボトルが淡い水色で可愛くて購入。写真では伝わらないけども。。 爽やかな飲み口にほのかなガス感。香りはりんごのような、そんな雰囲気。 透明感のある飲み口の先に、しっかりとお米の旨みを感じ、最後は酸味が残る。 主張が強すぎないのに、ちゃんと旨みを感じられるところが素敵。 飲み口が軽いのでどんどん飲めちゃうのがまた良い。 次は、日高見らしく魚介と一緒にいただきたい。