おっ
ごく微かに発泡。なにか例えようの無い葉っぱの香り。甘口。水のように口から喉へ流れ込む。良い。
先週の蔵開きイベントで購入。とあるお酒の青いやつとスペックが酷似していることは内緒。恐らく蔵開き限定ラベル。
イベントのついでに買った駅前の中華屋の餃子と超合う! 口の中をさっぱりさせつつ、甘みを残す! もしや狙って設計していらっしゃる?
今回のイベントで個人的に一番好きかも。
hkbn_twt
白馬錦 酒母の様子です。
akr
独特な模様になるんですね〜
Lon Ootani
wow. so interesting!
hkbn_twt
これは泡あり酵母ならではの紋様なんですよ(^^)
akr
へ〜